Ածխաջրեր (և դրանց ֆունկցիան)

Բովանդակություն

• Ածխաջրերի օրինակներ և դրանց ֆունկցիան

Ի ածխաջրեր, հայտնի որպես ածխաջրեր կամ ածխաջրերը, կենսական մոլեկուլներն են կենդանի էակներին անմիջական և կառուցվածքային եղանակով էներգիա ապահովելու համար, այդ իսկ պատճառով դրանք առկա են բույսերի, կենդանիների և սունկ.

Ի ածխաջրեր բաղկացած լինել ատոմային զուգորդումներ Ածխածնի, ջրածնի և թթվածնի, որոնք կազմակերպված են ածխածնային շղթայում և կցված տարբեր ֆունկցիոնալ խմբերում, ինչպիսիք են կարբոնիլը կամ հիդրոքսիլը:

Այստեղից էլ տերմինը «Ածխաջրեր» իրականում ճշգրիտ չէ, քանի որ դրանք ջրածնի ածխածնի մոլեկուլներ չեն, բայց դա մնում է դրա կարևորության շնորհիվ ՝ պատմական հայտնագործման մեջ քիմիական միացությունների տեսակ, Սովորաբար դրանք կարելի է անվանել շաքարեր, սախարիդներ կամ ածխաջրեր:

Ի ածխաջրերի մոլեկուլային կապեր հզոր են և շատ էներգետիկ ( կովալենտ տիպ), այդ իսկ պատճառով դրանք կազմում են էներգիայի պահպանման ձևը գերազանցապես կյանքի քիմիայում ՝ կազմելով ավելի մեծ կենսամոլեկուլների մաս, ինչպիսիք են սպիտակուցային կամ լիպիդներ, Նույն կերպ, նրանցից ոմանք կազմում են բույսերի բջջային պատի և հոդաբջիջների կուտիկուլի կենսական մասը:

Տես նաեւ: Ածխաջրերի 50 օրինակ

Ածխաջրերը բաժանվում են.

• Մոնոսաքարիդներ, Ձևավորված է շաքարի մեկ մոլեկուլով:
• Դիսաքարիդներ, Միասին կազմված է երկու շաքարի մոլեկուլներից:
• Օլիգոսախարիդներ, Կազմված է երեքից ինը շաքարի մոլեկուլներից:
• Պոլիսաքարիդներ, Երկարատև շաքարային շղթաներ, որոնք ներառում են բազմաթիվ մոլեկուլներ և կարևոր կենսաբանական պոլիմերներ են, որոնք նվիրված են կառուցվածքին կամ էներգիայի կուտակմանը:

Ածխաջրերի օրինակներ և դրանց ֆունկցիան

1. Գլյուկոզա, Ֆրուկտոզայի իզոմերային մոլեկուլը (օժտված է նույն տարրերով, բայց տարբեր ճարտարապետությամբ), դա բնության մեջ ամենատարածված միացությունն է, քանի որ բջջային մակարդակում էներգիայի հիմնական աղբյուրն է (կատաբոլիկ օքսիդացման միջոցով):
2. Ռիբոզե, Կյանքի համար առանցքային մոլեկուլներից մեկը ՝ այն հանդիսանում է բջիջների վերարտադրության համար անհրաժեշտ ՝ ATP (ադենոզին տրիֆոսֆատ) կամ RNA (ռիբոնուկլեինաթթու) նյութերի հիմնական կառուցվածքային մասերի մի մասը:
3. Deoxyribose, Hydroրածնի ատոմով հիդրոքսիլային խմբի փոխարինումը թույլ է տալիս ռիբոզին վերածել դեզօքսիսուգարի, ինչը կենսական նշանակություն ունի ԴՆԹ շղթաները կազմող նուկլեոտիդների ինտեգրման համար, որտեղ առկա են կենդանի էակի ընդհանուր տեղեկատվությունը:
4. Ֆրուկտոզա, Մրգերի և բանջարեղենի մեջ առկա ՝ դա գլյուկոզի քույր մոլեկուլ է, որի հետ միասին կազմում են սովորական շաքար:
5. Գլիցերալդեհիդ, Դա առաջին մոնոսախարիդային շաքարն է, որը ստացվել է ֆոտոսինթեզի միջոցով ՝ իր մութ փուլում (Կալվինի ցիկլ): Դա միջանկյալ քայլ է շաքարի նյութափոխանակության բազմաթիվ ուղիների վրա:
6. Գալակտոզա, Այս պարզ շաքարը լյարդի կողմից վերածվում է գլյուկոզի, դրանով իսկ ծառայելով որպես էներգիայի տեղափոխում: Սրա հետ միասին այն նաև կազմում է կաթնաշաքար:
7. Գլիկոգեն, Waterրի մեջ չլուծվող ՝ էներգիայի պահուստային այս պոլիսախարիդը առատ է մկաններում, իսկ ավելի փոքր չափով ՝ լյարդում և նույնիսկ ուղեղում: Էներգետիկ կարիքների դեպքում մարմինը լուծարում է այն հիդրոիզի միջոցով `նոր գլյուկոզի օգտագործման համար:
8. Լակտոզա, Գալակտոզայի և գլյուկոզի միության կազմում ՝ այն հիմնական շաքարն է կաթում և կաթնամթերքի խմորումներում (պանիր, մածուն):
9. Էրիտրոսա, Ֆոտոսինթետիկ գործընթացում առկա `այն բնության մեջ գոյություն ունի միայն որպես D-erythrose: Դա շատ լուծվող շաքար է `օշարակային տեսքով:
10. Ellելյուլոզ, Գլյուկոզայի միավորներից բաղկացած ՝ դա աշխարհում ամենաքիչ կենսապոլիմերն է ՝ քիթինի հետ միասին: Բույսերի բջջային պատերի մանրաթելերը բաղկացած են դրանից ՝ նրանց աջակցություն հաղորդելով, և դա թղթի հումքն է:
11. Օսլա, Gիշտ այնպես, ինչպես գլիկոգենը պահուստ է ստեղծում կենդանիների համար, օսլան դա անում է բանջարեղենի համար: Արդյո՞ք մակրոմոլեկուլ պոլիսախարիդների, ինչպիսիք են ամիլոզը և ամիլոպեկտինը, և դա մարդկանց կողմից ամենօրյա սպառվող էներգիայի աղբյուրն է իրենց կանոնավոր սննդակարգում:

1. Քիթին, Այն, ինչ անում է ցելյուլոզը բույսերի բջիջներում, քիթինը ՝ սնկերի և արտրոպոդների մեջ ՝ ապահովելով նրանց կառուցվածքային ուժ (էկզոկմախք):
2. ՖուկոզաՄոնոսաքարիդ, որը ծառայում է որպես խարիսխ շաքարային շղթաների համար և անհրաժեշտ է բուժական օգտագործման համար պոլիսախարիդ ֆուկոիդինի սինթեզի համար:
3. Ռամնոսա, Դրա անունը գալիս է այն բույսից, որտեղից առաջին անգամ արդյունահանվել է (Rhamnus փշրանք), մտնում է պեկտինի և այլ բույսերի պոլիմերների, ինչպես նաև միկրոօրգանիզմների մասին, ինչպիսիք են միկոբակտերիաները:
4. Գլյուկոզամին, Օգտագործվում է որպես դիետիկ հավելում ռևմատիկ հիվանդությունների բուժման ժամանակ, այս ամինաշաքարը ամենատարածված մոնոսախարիդն է, որը առկա է սնկերի բջիջների պատերում և հոդաբջիջների պատյաններում:
5. Սախարոզ, Նաև հայտնի է որպես սովորական շաքար, այն շատ է հանդիպում բնության մեջ (մեղր, եգիպտացորեն, շաքարեղեգ, ճակնդեղ): Եվ դա ամենատարածված քաղցրացուցիչն է մարդու սննդակարգում:
6. Ստախյոզե, Մարդկանց համար ամբողջովին մարսելի չէ, այն գլյուկոզի, գալակտոզայի և ֆրուկտոզայի միության տետրասաքարիդ արտադրանք է, որը առկա է շատ բանջարեղեններում և բույսերում: Այն կարող է օգտագործվել որպես բնական քաղցրացուցիչ:
7. Ցելոբիոզ, Կրկնակի շաքար (երկու գլյուկոզա), որը հայտնվում է ցելյուլոզայից ջրի կորստի ժամանակ (հիդրոլիզ): Նա բնույթով ազատ չէ:
8. Մատոսա, Ածիկի շաքարը, որը բաղկացած է երկու գլյուկոզի մոլեկուլներից, պարունակում է շատ բարձր էներգիայի (և գլիկեմիկ) բեռ, և այն ստացվում է բողբոջված գարու հատիկներից կամ օսլայի և գլիկոգենի հիդրոլիզից:
9. Հոգեբանական, Բնության մեջ հազվադեպ հանդիպող մոնոսախարիդ, այն կարելի է մեկուսացնել հակաբիոտիկ փսիխոֆուրանից:Այն ավելի քիչ էներգիա է ապահովում, քան սախարոզը (0,3%), այդ իսկ պատճառով այն հետաքննվում է որպես դիետիկ փոխարինող գլիկեմիկ և լիպիդային խանգարումների բուժման մեջ:

Նրանք կարող են ծառայել ձեզ.

• Լիպիդների օրինակներ
• Ի՞նչ գործառույթ են կատարում սպիտակուցները:
• Որո՞նք են հետքի տարրերը: